1. 本设备为整体化、无组装和拆装,包括铁板、炉膛、炉架、炉头、电子脉冲打火供气系统，煤气泄漏报警装置220V/3W。师傅站位前用不锈钢围边、格油网，及可调节风阀。 2. 铁板材质：铁板台面材料采用特殊炉钢，厚度为20mm，其材质不变形. 3. 铁板烧加热方式：燃气（煤气、液化气、天然气）或电加热。 4. 使用燃气与电加热的区别：首先，使用燃气的优点是燃气省，易操作，而且使用寿命较长，并没有维修率。而使用电加热的性能是，有控温系统，厨师操作比较方便，耗电量为6000W。 5. 排风系统需1500~2000m3/h风量. 6. 内部构造有：主热系统、保温系统、防火系统、防漏系统. 7. 本设备保修一年，终身维修。
